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【烟台故事】烟台美食民腾博会官网间故事集锦

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  在烟台民间,关于美食的故事成串满箩,三天五夜道不尽说不完。今撷取几个,以飨读者。  北宋元丰八年,著名文学家、书法家、画家苏轼(1037———1101)(世称苏东坡)任登州知府。苏东坡还是美食大家,关于他与美食佳肴的故事很多,不仅有著名的东坡肉,也有鸡松鲍鱼和锅塌黄花鱼。  苏东坡到任登州知府后,地方官员均已当地风味菜肴特别是海鲜菜肴相待。他虽是四川眉州眉山人,但登州沿海一带民间的烹饪技艺让他

【福山鲁菜故事】銮驾庄村名的来历腾博会诚信为本

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  在烟台市福山城区西北三里许,有一个名字响亮非凡的村庄———銮驾庄。这个村名的来历,与烟台经典风味鲁菜糟溜鱼片密切相关。  明朝隆庆年间,南京兵部尚书郭宗皋(1499-1588)是福山县城里人士。有一年郭尚书回乡省亲,将县城西北邹家庄、厨艺远近闻名的表弟邹德福带回京都,作为自己的家厨。适逢穆宗皇帝朱载垕为宠妃做寿,宴请文武百官,郭尚书便荐举表弟邹德福主持御宴。皇帝深知老臣忠厚,荐举的厨师定有过人
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